Лучшая гейзерная кофеварка для дома

Гейзерная кофеварка – не дорогой, но эффективный способ приготовления вкуснейшего эспрессо по итальянски в домашних условиях. Главное – ответственно отнестись к выбору, учесть все положительные и отрицательные стороны конкретной модели. Наша редакция подготовила рейтинг лучших гейзерных кофеварок 2023 года. Помог составить ТОП Андрей Серов, профессиональный бариста из кофейни у дома. Так же мы учитывали настоящие отзывы покупателей, мнения экспертов и обзоры кофеварок на youtube.

Чем гейзерная кофеварка лучше турки? Во-первых в гейзере кофе получается крепче, чем в турке. Во-вторых на основе эспрессо из гейзера можно уже делать и капучино и латте. Вкусы напитков тоже разные. Турка лучше тем, что она намного дешевле, проще: засыпал кофе, налил воду и на огонь минуты на три.

Какая кофеварка лучше гейзерная или капельная? В данных кофеварках получается совершенно разные напитки. В капельной вы получаете американо, это тот кофе, который можно пить большими кружками весь день, он не крепкий, немного напоминает растворимый кофе. В гейзерной вы получаете шот эспрессо на 60 мл, крепкий и бодрящий на один глоток.

В качестве альтернативы посмотрите лучшие капсульные кофемашины или автоматические зерновые кофемашины Делонги.

Основное внимание нужно уделить следующему:

1. Тип плиты. Многие хозяева сейчас пользуются индукционными плитами, несовместимыми с алюминиевыми кофеварками. На индукции можно использовать только модели из нержавейки, они функциональнее, подходят также для классических электрических плит и газа. Мастера кофейного искусства утверждают, что хорошая гейзерная кофеварка обязательно должна быть выполнена из стали, в ней напиток получается более полезным, ароматным, насыщенным. Да, она дороже, но ценовая разница однозначно компенсируется характеристиками.
2. Размер. Одна порция рассчитана на чашечку 30 мл. Для итальянцев этого достаточно, но нам, по личному опыту, нужно 60 — 90 мл. Поэтому одному любителю кофе хватит модели на 3 кружки, двум – на 6.
3. Какой бренд предпочтительнее? В целом, гейзерные кофеварки различных брендов идентичны по конструкции, гораздо большее влияние на вкус напитка оказывает качество кофе, его свежесть, сорт и помол. При подборе модели можно ориентироваться на дизайн и бюджет. Bialetti, Winner, Vigano, Bodum, Morosina – примеров надежных брендов множество, нельзя сказать, какой из них “плохой”, а какой – “хороший”, перед покупкой нужно убедиться, что в конструкции использованы материалы хорошего качества, все элементы плотно прилегают друг к другу, нет посторонних запахов.
4. Дорогие и дешевые модели – есть ли разница? Откровенно дешевые кофеварки гейзерного типа от неизвестных марок – плохой выбор, экономия там прослеживается во всем: недостаточной толщине металла, непроработанной конструкции клапана аварийного сброса давления, некорректных пропорциях между засыпаемым порошком, водой и паром. Безопасно сэкономить можно, если выбрать не элитную, а бюджетную модель одного из известных брендов. Там отличия, в основном, в дизайне, с точки зрения конструкции все остается идеально продуманным.

Рейтинг лучших гейзерных кофеварок

Лучшей гейзерной кофеваркой оказалась Bialetti Moka Induction по ряду причин. Итальянцы – истинные знатоки эспрессо, так что Bialetti Moka Induction идеально подходит для того, чтобы сделать ароматный кофе. 4 чашки – наиболее универсальный объем, его хватит не только одному, но и двум людям, конструкция – комбинированный металл. Внешний слой – нержавейка, так что можно без опасений использовать кофеварку на индукционной плите, внутренний – алюминий, за счет чего достигается эффективная передача тепловой энергии, вода нагревается быстро.

Как и все итальянское, выглядит модель очень стильно. Да, тут нет ничего лишнего, никакой напыщенности и обильного декора, все максимально лаконично, красиво, эстетично.

Кофе получается отличный.

Классика мира гейзерных кофеварок! Как известно, первая модель появилась еще в 1933 году, так вот, Moka Express – ее наглядная демонстрация, конечно, с некоторой поправкой на современность, выполненная из более технологичных материалов. Да, она изготовлена из алюминия, что не позволяет использовать ее на индукционных плитах, но такой выбор – дань традициям, в 1933 такой кухонной техники и близко не было. Металл быстро, равномерно проводит тепло, обеспечивает плавный нагрев воды, способствует полноценному раскрытию вкуса и аромата зерна. Особенности можно представить так:

• итальянское производство, классические серии Bialetti делаются не на фабриках в Азии, а исключительно в Италии;
• традиционная восьмигранная форма;
• универсальность, совместимость со всеми плитами, за исключением индукции.

Пример того, что кофеварка гейзерного типа может быть ориентирована не только на приготовление эспрессо. Главная особенность модели – возможность взбивания молока, конструкция дополнена капучинатором. Оформление сразу обращает на себя внимание, дизайнеры хотели подчеркнуть функциональность и уникальность модели, так что верхний резервуар украшен пятнами, напоминает корову.

Как и предыдущая модель, Mukka Express выполнена из алюминия, что несколько ограничивает область применения, на индукционной плите приготовить кофе не получится.

Гейзерная кофеварка прямиком из Германии. Немцы – народ очень практичный, так что дизайн построен именно на практичности. Корпус окрашен в черный цвет, на нем не видно загрязнений, уход максимально просто. Антипригарное покрытие позволяет без проблем удалить остатки кофе или молока. Оно очень прочное, насыщенность цвета, эффективность сохраняется даже при использовании на газовой плите, контакт с пламенем не приводит к повреждениям.

Дизайн классический, в RDS-499 узнаются модели кофеварок, выпущенные почти 100 лет назад: все те же восемь граней и пропорции резервуаров. В общем, отличное решение для тех, кто хочет пить вкусный кофе каждый день без лишних вложений и проблем.

Настоящий шедевр стиля! Дизайнеры решили отказаться от традиционного восьмигранника, верхний резервуар имеет форму цилиндра. Лаконично, необычно, красиво – эпитетов множество. Уход от классики заметен и по выбору материала. Замена алюминия сталью сделала модель максимально функциональной и универсальной, ее можно использовать на всех плитах, в том числе индукционных. Кстати, замена восьмиугольника на цилиндр значительно улучшила практичность, мыть кофеварку гораздо проще, порой достаточно потока воды, кофе просто некуда забиваться.

Слово “Fiametta” с итальянского переводится как “огонек”, и, действительно, в дизайне этой модели кофеварки угадываются язычки пламени. Их имитируют рукояти крышки и основного корпуса. Корпус очень яркий, узнаваемый, оформлен не в классические строгие цвета, а в яркие, так что эта модель явно ориентирована на стол же ярких поклонников кофе! К сожалению, материал корпуса – алюминий, так что владельцам индукционных плит нужно или посмотреть на другие варианты, или обзавестись специальным стальным адаптером. Особенности Fiametta следующие:

• Надежный предохранительный клапан в опасной ситуации сбросит лишнее давление;
• Ручка из специального полимерного материала, приятного наощупь, выдерживающего значительные термические нагрузки;
• Прочная краска на корпусе позволяет использовать модель на газовых плитах, главное – не выставлять слишком сильно пламя, следить, чтобы огонь контактировал только с дном;
• 4 ярких цветовых решения корпуса.

Наглядное подтверждение того, что хорошая кофеварка-гейзер не обязательно должна стоить больших денег. Да, производство китайское, но на качестве это не сильно сказывается, все элементы корпуса достаточно плотно подогнаны друг к другу, никаких зазоров нет. Конструкция максимально простая, но не классическая, на основе восьмигранника, а больше напоминающая молочник или небольшой кувшин. Очень приятный момент, помимо, конечно, цены, которая в 2-3 раза ниже, чем у премиальных брендов – материал корпуса.

Нержавейка высокого качества позволяет заваривать кофе на всех плитах, в том числе индукционных. Кстати, объем – целых 300 миллилитров, так что за один заход удастся приготовить напиток даже для большой компании!

Электрические гейзерные кофеварки: рейтинг

Электрические кофеварки-гейзеры оснащены собственным нагревательным элементом, ставить на плиту их не нужно, достаточно подключения к сети. Небольшой минус – невозможность быстрой “перезарядки”, после приготовления порции кофе придется подождать остывания нагревательного элемента, водой его остудить не получится. Однозначный плюс – наличие на некоторых моделях таймера, прибор может сам включиться и прямо к завтраку заварить бодрящий эспрессо.

Немецкий концерн решил отойти от классических представлений о гейзерных кофеварках. Выражается это не только в использовании электрического нагревательного элемента, но и в форме. Вместо восьмиугольника используется конус, причем верхний резервуар продолжает нижний, чем достигается максимальная красота и гармония. Компания предусмотрела функцию автоматического отключения, так что не нужно опасаться пролива закипевшего напитка. Расход зерен минимальный, при этом, достигается максимум вкуса и аромата, внутренняя конструкция продумана до мелочей, создающееся давление обеспечивает эффективную экстракцию зерен.

С кофеваркой De’Longhi Alicia EMKM 6 приготовление кофе, подобно завариванию чая – процесс красивый, завораживающий. Именно поэтому дизайнеры производителя и решили сделать верхний резервуар прозрачным. Можно наблюдать, как эспрессо начинает фонтанировать, подобно гейзеру, заполнять его. Нижняя часть – классический восьмигранник. Управление максимально простое – одна клавиша, на которой предусмотрен световой индикатор, обозначающий активацию устройства. Большой плюс – автоматический подогрев, в течение получаса напиток остается горячим, после чего подогрев отключается. Если бы марка предусмотрела еще и таймер, была бы просто идеальная кофеварка.

Таймер! Главный плюс этой модели. Его настройка максимально проста, ориентироваться можно по маленькому дисплею, расположенному рядом с кнопкой включения, который, кстати, также выполняет функцию часов. Как и в предыдущем случае, есть автоматический подогрев, так что эспрессо долго остается горячим и ароматным. Не пропустить завершение приготовления поможет звуковой сигнал. Дизайн классический, по сути, это – традиционная гейзерная кофеварка, дополненная электрическим нагревательным элементом.

Как и в предыдущем случае, это – гейзерная кофеварка в классическом исполнении корпуса, дополненная нагревательным элементом. Никакого пластика, только надежный алюминий, отлично удерживающий тепло, прочный. Внутренний фильтр изготовлен из стали, что исключает посторонние привкусы и коррозию. В подставке установлены электронные схемы, исключающие перегрев и короткое замыкание, так что пользоваться кофеваркой максимально безопасно. Материал ручки – специальный полимер, он почти не проводит тепло, так что она всегда остается холодной на ощупь. Обжечься точно не получится.