Лучшая рожковая кофеварка для дома Топ-10

Сейчас стало модно готовить «правильный» эспрессо. Профессиональные баристы или «эксперты», насмотревшись обучающих видео по завариванию кофе в один голос будут твердить, что идеальный эспрессо должен быть один к двум. Это значит, что заложили в рожок 15 грамм молотого кофе, а на выходе должны получить 30 грамм настоящего правильного эспрессо. Но, главное помнить, что только профессионалы поймут разницу, и почувствуют ягодные нотки. Наша редакция подготовила рейтинг рожковых кофеварок в 2023 году, исходя из мнений экспертов и отзывов настоящих покупателей. Лучшая рожковая кофеварка — Lelit PL41EM по соотношению цена/качество. Это полупрофессиональная модель. Новичкам покупать ее строго не рекомендуем, лучше сначала набить руку с более простыми моделями. Второе место заняла рожковая кофеварка с капучинатором — Gaggia Classic. Относится уже к бытовому классу, но является лучшей бытовой кофеваркой для продвинутых пользователей. Третье место — Gaggia Viva Style, смело можно рекомендовать для дома. Пятое место — компактная De’Longhi ECP 33.21, идеальный вариант для новичков до 10000 рублей, есть функция предсмачивания. Для дачи можно выбрать кофеварку VITEK VT-1519 — недорогая и простая в управлении. В качестве альтернативы посмотрите лучшие автоматические кофемашины для дома.

Перейти к рейтингу

Какая рожковая кофеварка действительно имеет право называться хорошей, а каких моделей лучше избегать? Надежный источник информации – отзывы любителей кофе, только читать их нужно на профильных ресурсах, в тематических сообществах социальных сетей, форумах.

Опыт подсказывает, что OEM-устройства, которые представлены просто невероятным количеством марок, к покупке рекомендовать не стоит. Многие модели идентичны друг другу на 100%, за исключением логотипа производителя. Именно они, как правило, разочаровывают неработающими температурными датчиками, качеством сборки, недолговечностью, несоответствием заявленным характеристикам, например, давление помпы оказывается столь низким, что приготовленный напиток даже близко не похож на классический эспрессо.

Обязательно посмотрите рейтинг кофемолок для приготовления кофе в рожковой кофеварке.

С учетом сказанного выше, лучше ориентироваться на разновидности кофеварок от именитых компаний, вроде Philips. Переплата, в сравнении с OEM, составит всего 2-3 тысячи, но качество окажется в разы выше. Основное внимание при изучении конкретных моделей нужно уделять не дизайну и особенностям управления, а базовой “начинке”. Она идентична и у дорогой, и у бюджетной техники, представляет собой комбинацию из насоса, рабочей группы и нагревательного модуля.

Бытовые и профессиональные модели: в чем разница?

Классическая рецептура приготовления экспрессо предполагает давление воды в 8-9 бар, эти цифры должны характеризовать давление, которое формируется именно в рожке, а не после выхода из помпы. На модели без насоса (помпы) обращать внимание не стоит, естественным путем его удается повысить, как максимум, до 3 бар, для эспрессо этого недостаточно, напиток не будет иметь с ним ничего общего. Именно помпа, обеспечивающая давление, и является основным фактором классификации техники на бытовую и профессиональную:

1. Кофеварки среднего класса и ниже комплектуются вибрационной помпой, принцип работы которой основан на колебаниях поршня. Главный недочет – нестабильность давления, оно колеблется вместе с движениями поршня. Серьезным минусом это, впрочем, назвать нельзя, вкусовые качества кофе оказываются весьма достойными. В качестве заварочной группы используется рожок из алюминия и пластмассы или более дешевые из силумина. Фильтры или рожки идут с улучшайзерами (двойное дно, каналы для направления потоков кофе).
2. На профессиональные модели ставятся помпы ротационного типа. Механизм подачи воды вращается электрическим мотором, гарантирующим стабильность давления, и, как следствие, максимальное раскрытие вкуса зерна. Расплата за такое оснащение – увеличенные габариты и стоимость. Так же на таких моделях часто стоит бойлер большого объема, а не термоблок. Рожок используется профессиональный на 57 или 58 мм из латуни для равномерного прогрева. Часто есть трехходовой клапан и PID.

Выбор: на что обратить внимание?

Необходимо сконцентрироваться на конструкции и характеристик основных элементов устройства:

• Электроника. Наиболее важная функция – автоматическая дозировка порции, чтобы кофеварка не “налила лишнего”, но и она нужна не всем, традиционный объем чашки эспрессо в 30 миллилитров весьма мал. Прочие электронные функции еще менее значимы;
• Датчик температуры воды. Как уже было отмечено, знатокам кофе важны все мелочи, отклонение температуры подаваемой в рожок воды даже на 1-2 градуса для них недопустимо. Обеспечить такую стабильность поможет температурный датчик. Впрочем, его присутствие автоматически увеличит цену модели на несколько тысяч, это нужно учесть;
• Трехходовой клапан. Его задача – сброс давления в варочной группе сразу после того, как ток воды перекрыт. Клапан избавит от неприятных капель воды с рожка, высушит кофейную таблетку, за счет чего опорожнить фильтр станет гораздо проще. В бытовых решениях клапан встречается редко, в основном, он характерен для моделей, по меньшей мере, среднего сегмента;
• Капучинатор. Наличие модуля, автоматически нагревающего и вспенивающего молоко, оценят поклонники капучино, флэт-уайт и других подобных напитков. Нельзя, однако, не учесть, что его присутствие серьезно увеличивает цену, возможно, более выгодной окажется покупка отдельного капучинатора, ручного или полуавтоматического.
• Бак для воды. Следует руководствоваться не только объемом (учитывается количество членов семьи, проходимость заведения, если речь идет о коммерческом использовании), но качеством материалов. На наиболее бюджетные версии ставятся баки из дешевой пластмассы, они могут ухудшить вкус напитка. Совет: лучше, чтобы бак был съемный для удобства обслуживания;
• Помпа. Этот модуль подробно разобран выше, главное требование – способность формирования давления в 8-9 бар в варочной камере. Максимальное значение, при этом, неважно. По сути у всех представленных кофеварок одинаковая помпа. Главное, чтобы давление было не ниже 8 бар;
• Нагревательный элемент. Проточные термоблоки, накопительные решения различного объема, нагреватель с теплообменником – варианты перечислены от наиболее надежного и производительного к самому простому. Термоблок более производителен, в сравнении с небольшими бойлерами, нет нужды постоянно ждать нагрева воды, однако, температура на выходе нестабильна. Отклонения составляют считанные градусы, но для истинных ценителей эспрессо и они недопустимы. Новичкам можно вообще не обращать внимание на данный параметр;
• Варочная группа. Варочная группа – это непосредственно рожок и другие элементы, в которых происходит взаимодействие зерен с водой. Лучшие решения изготовлены целиком из металла, диаметр рожка – 5.8 сантиметра. Наличие “улучшайзера”, специальной детали в рожке. Например в кофеварках Делонги это корзины с двойным дном для улучшения пенки (крема). В других моделях это клапан для, который срабатывает только при наборе нужного давления. Новичку она поможет, ценителю, предпочитающему на 100% контролировать процесс приготовления, скорее, навредит. Повлиять на наличие или отсутствие улучшайзера вы не сможете, он или есть, или его нет;

Рейтинг лучших рожковых кофеварок

В Топ вошли следующие модели:

1. Lelit PL41EM;
2. Gaggia Classic;
3. Gaggia Viva Style;
4. Gaggia Viva Prestige;
5. De’Longhi ECP 33.21;
6. De’Longhi EC685;
7. Krups Calvi Meca XP3440;
8. VITEK VT-1519;
9. Polaris PCM 1527E Adore Crema.

1 место Lelit PL41EM

Лучшая рожковая кофеварка для дома — Lelit PL41EM. Минимум автоматизации, но максимум вкуса! Для ценителя кофе эта модель просто идеальна. Да, придется научиться формировать таблетку, правильно подбирать помол, прогреть бойлер, рожок, чашку, но эти небольшие сложности однозначно компенсируются результатом. Если вы новичок, и не собираетесь так заморачиваться, то выбирайте лучше автоматические зерновые кофемашины. Диаметр рожка – 57 миллиметров, с поиском запчастей и аксессуаров проблем не будет, бойлер изготовлен из латуни, предусмотрен паровой кран для взбивания молока – достоинств немало. Емкости бака на 250 миллилитров вполне хватит, чтобы подряд приготовить несколько чашек отменного эспрессо. Главным отличием от обычных домашних кофеварок, это наличие бойлера для нагрева воды, а не проточного нагревателя. Так же здесь профессиональный латунный рожок без всяких улучшайзеров. Прочие особенности таковы:

• Аварийный клапан сбросит давление в случае превышения критических значений, что убережет от поломки.
• Помпа ULKA – надежное решение, используемое многими ведущими производителями кофеварок.
• Трехходовой клапан (с учетом того, что модель не относится к элитной группе устройств, эта особенность очень приятно удивляет).
• Манометр позволяет контролировать давление и упрощает поиск оптимальной степени помола.
• Латунный бойлер для нагрева воды!
• Полупрофессиональный капучинатор, который выдает почти в 2 раза больше пара, чем остальные участники рейтинга.

2 место Gaggia Classic

С первого взгляда эту кофеварку рожкового типа хочется назвать истинной классикой в мире кофеварок. Видимо, именно это производитель и решил отразить в названии. Чистый минимализм: корпус из нержавеющей стали, несколько клавиш управления с индикаторами, крупный логотип Gaggia на фронтальной панели. Варочная группа – 58 миллиметров, наиболее универсальный размер, упрощающий поиск аксессуаров и запчастей. Материал рожка – латунь, что упрощает прогрев, бережет от коррозии, дает необходимую стабильность температуры. Модель относится к полупрофессиональным. Если все сделать правильно, то вы получите идеальный эспрессо, словно из итальянской кофейни.

Также стоит выделить следующее:

• 3-ходовой электромагнитный клапан обеспечивает постоянный контроль давления воды внутри рожка.
• Паровой кран с двумя отверстиями. Не такой простой, как насадка панарелло, но дает намного больше пара, а в следствии идеально взбитое молоко, которое можно использовать для молочной графики.
• Предусмотрен пассивный подогрев чашки, однако, его эффективность не слишком высока.
• Три фильтра в комплекте, для приготовления одинарного и двойного эспрессо и для кофейных капсул.
• Пять разных цветов оформления. От классического синего до вишнево красного.
• Резервуар для воды на 2 литра.

3 место Gaggia Viva Style

Итальянская марка наглядно демонстрирует, что надежная рожковая кофеварка не обязательно должна быть полностью сделанной из металла. Основа конструкции – черный глянцевый пластик, вполне соответствующий понятию “Style”, прочный, приятный на ощупь, благородный. Управление максимально простое, в отличие от предыдущей модели, где все основано на клавишах, тут применяется переключатель. Поворот налево – приготовление кофе, направо – активация парового крана. Запутаться невозможно!

• Варочная группа из алюминия и пластика. Никакой коррозии, отличный нагрев и температурная стабильность.
• Клавиша включения расположена сзади, к этому придется привыкнуть, решение не слишком удобное, если устройство стоит вплотную к стене.
• Классический панарелло кран. Уже не тот, как на предыдущей версии, но тоже хороший и надежный, способный взбить пышную пену.
• Мощность парового крана не регулируется, молоко взбивать можно, но нужно попрактиковаться и приноровиться.
• Два фильтра в комплекте.
• Резервуар для воды на 1 литр.

4 место Gaggia Viva Prestige

По сути, это развитие предыдущей модели рейтинга. Внешнее сходство – 90%, вот только глянцевый черный пластик уступил место нержавеющей стали характерного металлического оттенка. В остальном, все то же самое. В комплекте идет рожок с фирменным клапаном Crema Perfetta, производитель утверждает, что с его помощью удается получить максимально устойчивую, плотную пенку, без которой не представить чашечку классического эспрессо. Молоко взбивается паровым клапаном, емкость бойлера – 250 миллилитров, в общем, все, как обычно. Для изготовления варочной группы также использована латунь. Да, прогревать ее сложнее, чем нержавейку, придется немного подождать, но ожидание компенсируется максимальной температурной стабильностью и защитой от коррозии.

5 место De’Longhi ECP 33.21

Младшая модель итальянского бренда, но De’Longhi настолько ответственно относится к своей репутации, что даже недорогая ECP 33.21 – это едва ли не лучшая компактная рожковая кофеварка по соотношению цены и качества до 10000 рублей. Экономия тут прослеживается только в мелочах. Например, часть корпуса сделана из пластика, а не из металла, но качество его очень высоко.

В комплекте несколько фильтров, которые, как утверждает производитель, должны сделать пенку более плотной, улучшить качество экстракции зерен. Вкус напитка хороший, внешний вид – тоже, так что решения, скорее всего, работают. Есть функция предсмачивания.

Также нужно отметить:

• В качестве нагревателя используется бойлер на 1,1 литров воды.
• Высота от подставки до рожка – 9 сантиметров, можно налить кофе даже в высокий стакан, удобно при приготовлении кофе с молоком. Если убрать подставку, то длина увеличивается до 13 сантиметров.
• Паровой клапан прост в освоении, позволяет качественно взбить пенку.
• Управление максимально легкое – поворотная рукоятка. Включенный режим понятен по индикатору.
• Доп. функции: автоотключение при неиспользовании, подогрев чашек, подача горячей воды.

6 место De’Longhi EC685

Не менее популярная эспрессо кофеварка De’Longhi EC685. 685-я серия – это модернизация популярного 680-го семейства. Корпус сделан из металла. При производстве начали использовать новые вид обработки, более матовые и практичные, отпечатки пальцев на них почти не заметны. На паровом кране предусмотрено кольцо регулировки, можно выбрать режим, позволяющий или взбить молоко в пену с мелкими пузырьками, или просто нагреть его.

Рожковая кофеварка предполагает возможность снятия подставки, можно использовать высокие стаканы, а не только маленькие классические кружки для эспрессо. Дизайн очень узнаваем, несмотря на лаконичность, эти модели выделяются на общем фоне, использованы не классические прямые углы, а плавные линии, выглядит необычно и стильно.

Важная особенность заключается в возможности регулировки порции воды. Для новичков очень полезная функция. Не нужно засекать секундомер или судорожно смотреть, когда наполниться чашка на должный уровень.

Предусмотрена возможность регулировки температуры воды.

Фильтры в данной кофеварке с улучшайзером (двойным дном). Поэтому не рекомендуется использовать минимальный размер помола. Можно забить расстояния между первым и вторым дном.

Данная кофеварка — это полный аналог SMEG ECF01, только в другом дизайне. Можете покупать и эту модель и модель от SMEG,

7 место Krups Calvi Meca XP3440

Рекомендуем покупать эту модель только по цене не выше 6500 руб. Минусы есть и существенные. Основной минус это пластиковая заварочная группа, то место, куда вы цепляете рожок с кофе. Эта модель – настоящая демонстрация немецкого отношения к стилю. Все лаконично, практично, строго и, при этом, максимально элегантно. Сочетание черного и серого металлического оттенка – это традиционное решение для современной бытовой техники, прямые углы немного скруглены, устройство уместно и в классическом, и в современном интерьере. Небольшой размер и шильдик Крупс. По сути это та же OEM, что и кофеварки ниже. Также нужно отметить следующие оригинальные решения марки:

• Интегрированная система хранения позволяет постоянно держать под рукой рожок и мерные ложки;
• Специальное паровое сопло обеспечивает насыщенность вкуса напитка, формирует на нем плотную, устойчивую пенку, на которой, как и положено, уверенно лежит насыпанный сахар;
• Температура регулируется электроникой, она всегда стабильна, вкусовые свойства зерна раскрываются на 100%, эта особенность придется по душе истинным гурманам кофе.

8 место VITEK VT-1519

К бренду кто-то может относиться скептически, но, по факту, он заслуживает внимания, некоторые модели отлично сбалансированы по характеристикам и цене. Благодаря стоимости, это очень популярная рожковая кофеварка, оптимальная в качестве первой модели. Помпа ULKA радует производительностью, стабильностью давления и надежностью, сама модель – лаконичностью дизайна, качеством материалов и сборки. В фильтре предусмотрена сеточка, так что вода, проходя сквозь нее и плотную кофейную таблетку, насыщается кислородом, создает плотную, высокую пенку. Компоновка классическая, управление – клавиши и поворотная рукоять, в общем, ничего особенного, но все предельно понятно и просто. Из приятных особенностей выделяется следующее:

• Интенсивность подачи пара для взбивания молока регулируется, это позволяет добиваться более качественного результата;
• Подставка снимается для использования высоких стаканов.

9 место Polaris PCM 1527E Adore Crema

Одна из самых стильных и изысканных моделей в серии Adore. Почему? Причина – сочетание черного полимерного корпуса с золотистой фронтальной панелью. Смотрится очень благородно и дорого, золота ровно столько, сколько нужно, без перехода в излишнюю напыщенность. Паровой кран имеет металлическую насадку, это куда практичнее, чем в случае с пластиком, остатки молочной пены удаляются влажной тканью без остатка. Словосочетание “Adore Crema” в названии модели, в целом, соответствует реальности, кофе действительно получается с плотной традиционной пенкой. Некоторые претензии можно предъявить к мощности бойлера, здесь она составляет 850 Вт, а не 1050, как у большинства других моделей этого рейтинга, но, впрочем, это больше придирки. Время приготовления и нагрева от этого увеличивается не слишком сильно.

10 место Scarlett SC-CM 33017

Последнее место в рейтинге не должно смущать, если оценивать соотношение цены и качества, то кофеварку можно поставить гораздо выше, просто она уступает лидерам по дизайну, материалам, мощности бойлера. Конструкция, в основном, пластиковая, полимер не самый дорогой, но приятный на ощупь, не собирающий отпечатки в огромных количествах. Насадка на паровом кране также полимерная.

Основное управление – клавиши, сбоку находится вращающаяся рукоять для регулировки интенсивности подачи пара. Эспрессо получается насыщенным, с плотной пенкой, главное – контролировать процесс, автоматическое отключение не предусмотрено. Если снять поддон, то можно использовать не компактные классические кружки, а высокие стаканы.