Ох, цена на кофе может быть самой разной, но есть одно неприступное кофейное заморское царство — Копи Лювак. Этот привилегированный кофе считается самым дорогим в мире.
Вы когда-нибудь задумывались, откуда берется эта цена? Ведь в конце концов, он просто кофе, выпущенный зверем! Именно так — Копи Лювак — это кофе, который проходит через пищеварительную систему азиатских пальмокунов. Когда пальмокуны питаются кофейными ягодами, они проигрывают их, и ферментация в их желудке придает кофе уникальный и неповторимый вкус.
Понимаете теперь, почему он так дорог? Такой кофе считается редким и эксклюзивным, потому что пальмокуны производят всего около 230 кг в год! Соответственно, собирание этих редких зерен весьма трудоемкое и, конечно же, цена на них взлетает в небеса.
Золотистый кошмар для кошелька любого ценителя кофе, не так ли? Ведь при всем при этом, сомнительные основания для столь высокой цены нельзя упустить из виду.
Кофе Luwak
Знаете, друзья, существует такой вид кофе, который считается самым дорогим в мире. Этот кофе называется Luwak. Возможно, вы уже слышали о нем или даже пробовали. Давайте поговорим о том, почему он так ценится и как его производят.
Что делает кофе Luwak настолько особенным и дорогим? Ответ в его происхождении. Для производства этого кофе используется зерно, пройденное через пищеварительную систему маленького животного по имени пальмовая циветта — небольшой млекопитающий, обитающий в тропических лесах Юго-Восточной Азии.
Вам интересно, почему люди используют зерно, пройденное через пищеварительную систему животного, чтобы получить кофе? Ответ простой: процесс пищеварения циветты изменяет характеристики зерна и добавляет некоторые особенные ароматы и вкус, которые делают этот кофе уникальным.
Уже начиная с процесса собирания зерен до обжарки, всего производится очень ограниченное количество кофе Luwak. Это делает его еще более редким и, само собой разумеется, дорогим. За килограмм этого кофе люди готовы заплатить большие деньги.
Очень мало ферм и плантаций специализируются на производстве кофе Luwak. К тому же, процесс переработки зерен их пищеварительной системой может быть сложен и требует время и усилий. Все это вносит свой вклад в стоимость этого удивительного кофе.
На деле, редкость и дороговизна кофе Luwak, не всегда оправданы его качеством и вкусом. Многие люди, пробовавшие этот кофе, говорят, что он имеет необычный вкус с нотками шоколада и сладости, но также ощущается и некоторая горчинка. Но каждый имеет свое предпочтение, и продолжают любить и ценить этот кофе, несмотря на его цену.
Так что, если вы когда-нибудь окажетесь в Азии или в какой-нибудь кофейной столице мира, не упустите возможность попробовать самый дорогой кофе в мире — Luwak. Не забудьте поделиться своими впечатлениями о нем.
Кофе Black Ivory
Black Ivory — это один из видов кофе, который производят в Таиланде. Но что делает его таким особенным и дорогим? Все дело в способе его производства. Кофейные зерна проходят через пищеварительную систему слонов.
Этот процесс довольно длительный и требует много усилий. Зерна нужно ожидать, до того как их можно будет использовать для приготовления кофе. Но когда это происходит, результат просто потрясающий.
Вкус кофе Black Ivory обладает глубокими шоколадными и ореховыми нотками. Он очень мягкий и насыщенный. Аромат этого кофе несет в себе ноты тропических фруктов и пряностей. Просто наслаждение для настоящих гурманов и ценителей кофе.
Теперь знаешь, почему он такой дорогой. Ведь процесс получения этого кофе — настоящее искусство и требует огромных усилий. Из-за этого цена на Black Ivory может достигать 500 долларов за фунт! Но, конечно, это не кофе для ежедневного утреннего кофе. Это скорее для особых случаев или для тех, кто готов попробовать что-то действительно эксклюзивное.
Так что, друзья, если у вас есть возможность и желание попробовать самый дорогой и редкий кофе в мире, то смело отправляйтесь в Таиланд и наслаждайтесь чашечкой Black Ivory. Что может быть лучше, чем попробовать нечто новое и уникальное? Поделитесь со мной в комментариях, если вы когда-нибудь пробовали этот кофе или хотели бы его попробовать!
